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绿咖啡——昆虫毁坏咖啡豆比例的测定

绿咖啡——昆虫毁坏咖啡豆比例的测定 2011年12月04日

本方法描述了昆虫毁坏绿咖啡豆的类型，测定了大量绿咖啡昆虫毁坏咖啡豆的比例，以及出于技术、商业和仲裁的目的，对得到的实验结果进行统计分析。

2.原理概要：

用肉眼检验绿咖啡豆的外表面，识别出被昆虫毁坏的咖啡豆。

测定观察到的昆虫毁坏的咖啡豆的比例，以百分数表示；如果有可能，识别出造成相应毁坏的昆虫的种类。

从昆虫毁坏咖啡豆的比例来测定

―对给定的概率，估计出昆虫毁坏咖啡豆实际比例的置信度；

－估计昆虫毁坏咖啡豆的实际比例将不会超过给定值的概率。

3.主要仪器设备：

放大镜(推荐，放大5倍，适用于观察咖啡豆的表面)、贮样料斗(可选用)。

4.过程简述：

4.1采样

取样见ISO 4072。

4.2昆虫引起的毁坏

昆虫可对绿咖啡豆造成很多种毁坏。识别哪类昆虫是可能的，也是有用的。由H. Hampei和A. Fasciculatus造成的毁坏是不同的，由此可识别不同的昆虫种类。

4.3样品制备

实验室样品小心混合。自由地选取至少100粒全绿咖

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